Если вы затрудняетесь в составлении правильно оформленного CSV-файла для импорта информации о товарах, то можете сгенерировать пример файла с помощью Shop-Script. Для этого создайте вручную простую иерархию каталога, состоящую из нескольких категорий и товаров. Затем экспортируйте такой простой каталог в CSV-файл в разделе «Импорт/экспорт → Экспорт товаров в CSV».
Скачайте экспортированный файл, откройте его с помощью табличного редактора (например, OpenOffice/LibreOffice, Microsoft Excel или iWork), ознакомьтесь с его структурой и по аналогии создайте свой собственный CSV-файл, руководствуясь подробным описанием.